— «Би Ло Чунь » «Изумрудные Спирали Весны»

— Чай Би Ло Чунь – это известный на весь мир скрученный чай из Китая. Сбор его начинается весной в провинции Чже Цзянь. Срывается исключительно почка, имеющая кремовый окрас, которая имеет не более двух листочков и покрыта пухом. При заваривании чая чаинки распускаются, напоминая коралловые рифы изумрудного оттенка.

Китайский чай Чай Би Ло Чунь содержит в себе энергию весны и чайного фенола, а также поистине незаменимые аминокислоты. Китайский Чай нужно правильно заварить, чтобы он имел медовый аромат и свежесть, не имел горьковатый вкус. Причем температура воды должна быть не выше 70-80 градусов

Чай обладает «четырьмя совершенствами»: Нежность первых листьев, дающая свежесть цвета, аромата и вкуса. Прозрачные бокалы позволяют понять вкус и полюбоваться Дун Тин Би Ло Чунь. Чай насыпают в кипяток, чаинки опускаются на дно, и начинается маленькая весна - чаинки разворачиваются и на Ваших глазах превращаются из крошечных спиралей в изумрудные коралловые рифы, а аромат заполняет комнату.

Этот скрученный чай был издавна известен под названием Ся Шань Жень Сян (невероятный аромат). В конце XVII века император Кан Си попробовал этот чай во время своего визита на озеро Тай Ху и был действительно изумлен его ароматом, но название показалось ему вульгарным и недостойным такого чая. Выпив чай, император посмотрел на листья, которые напоминали ракушки улиток, и сказал что чай надо назвать Би Ло Чунь Изумрудные Спирали Весны).

Этот чай вы можете купить в нашем интернет магазине китайского чая